Dr. Amedeo Di Francesco a „L’Orientale” Nápolyi Tudományegyetemen magyar nyelvet és irodalmat tanított 1976-től 2017-ig. Jelenleg a Cassinói Tudományetemen magyar irodalmat tanít.
A Miskolci Egyetem és a Debreceni Egyetem díszdoktora. 1971-ben a Római Tudományegyetemen szerzett diplomát magyar szakon. 1975-ben a Magyar Tudományos Akadémián szerzett kandidátusi fokozatot.
1994-ben kulturális tevékenységéért a Premio Internazionale Sebetia-Ter per la Cultura díjjal tüntették ki Nápolyban. 1995-től az Annali dell’Università degli Studi di Napoli “L’Orientale” – Studi Finno-Ugrici főszerkesztője.
1996-ban a Magyar Köztársaság művelődési és közoktatási minisztere a Pro Cultura Hungarica emlékplakettet adományozta számára.
1996-tól 2006-ig a Nemzetközi Magyar Filológiai Társaság (majd Nemzetközi Magyarságtudományi Társaság) elnöke, jelenleg választmányi tagja. 2002-ben a Hungarica et Slavica könyvsorozat alapítója (Boris Uspenskijjel és Aleksander Wilkoń-nyal) a nápolyi M. D’Auria kiadónál, 2008-ban az Ister – Collana di Studi Ungheresi sorozaté (Edizioni dell’Orso, Alessandria).
2002-ben Magyar Köztársaság elnökétől a magyar–olasz kapcsolatok ápolásáért és fejlesztéséért A Magyar Köztársági Érdemrend Középkeresztje kitüntetésben részesült. 2006-ban Nemzetközi Magyarságtudományi Társaság Lotz János-emlékérmet adományozott neki a hungarológia terén kifejtett nagy jelentőségű kutatói, oktatói és szervezői munkájáért. Több mint háromszáznegyven publikációja van, olasz, magyar, angol, francia, német, horvát nyelven.
Világszerte tartott tudományos előadásokat a hungarológia témaköréből.